Die Rezepte in der Gemüsepfannen-Edition (06/09.02)

Exklusiv für alle Fruitletbox-Freunde findet ihr hier unsere Spezial-Rezepte passend zum Inhalt der Fruitletbox Classic!

PDF zum Download: Die Rezepte in der Gemüsepfannen-Edition (06/09.02)

Kürbis-Spinat mit Pilz-Omelette

Kürbis-Spinat mit Pilz-Omelette

Zutaten für 2 Personen:

·      500 g Blattspinat

·      100 g Kürbisfleisch

·      1 kl. Knoblauchzehe

·      1 kl. Zwiebel

·      100 ml Sahne

·      Muskat, Salz, Pfeffer

·      200 g Pilze

·      6 Eier

·      Sahne

Zubereitung:

1. Spinat putzen, vom Strunk befreien und in Streifen schneiden

2. Kürbisfleisch fein hacken

3. Knoblauch und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden

4. Knoblauch, Zwiebeln, Kürbisfleisch und Spinat in etwas Öl andünsten und mit den Gewürzen würzen

5. Mit Sahne aufgießen und etwas einkochen lassen

6. In der Zwischenzeit die Pilze putzen, in Öl anbraten, mit Sahne aufgieße und mit Salz und Pfeffer würzen

7. Aus den Eiern zwei Omeletts bereiten

8. Alles zusammen servieren

Eure eigenen Rezeptideen sind natürlich auch immer herzlich Willkommen. Ihr könnt diese gerne auf unserer Facebook- und Instagram-Seite posten:

 

Hinterlasse einen Kommentar

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.