Rosenkohl in Mandelbutter

 

Rosenkohl in Mandelbutter

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Zutaten :

  •  750 gr Rosenkohl
  • 1 El Butter
  • 100 gr Mandeln

Zubereitung:

  1. Bei dem Rosenkohl die äusseren Blätter entfernen und waschen. Die Strünke kreuzweise einschneiden und in kochendem Salzwasser ca 12 bis 16 min garen.
  2. Die Mandeln in einer Pfanne rösten, Butter dazugeben und schmelzen lassen.
  3. Rosenkohl abtropfen lassen und und gut mit der Mandelbutter vermischen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Passt hervorragend als Beilage zu eurem Weihnachtsmenu oder einfach nur als Hauptgericht z. Bsp. mit Kartoffelklösschen.

Wir wünschen euch „Guten Appetit“ 😉

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Euer Fruitletbox Team

 

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