Rotweinbirnen mit adventlichem Touch • Klassischer Rotkohl • Nussecken: Die Rezepte in der 1. Advent-Edition (28.11/01.12)

 

Exklusiv für alle Fruitletbox-Freunde findet ihr hier unsere Spezial-Rezepte passend zum Inhalt der Fruitletbox Classic!

PDF zum Download: Die Rezepte in der 1. Advent-Edition (28.11/01.12)

Rotweinbirnen mit adventlichem Touch

Rotweinbirnen
Rotweinbirnen

Zutaten:

• 8 Birnen
• 175g Zucker
• ½ Flasche Rotwein
• ½ Flasche Weißwein
• 2 dicke Scheiben unbehandelte Orange
• 2 Gewürznelken
• 1 Zimtstange
• 1 Anisstern
• 1 TL Speisestärke

Zubereitung:

1. Die Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und in große Würfel schneiden
2. Den Zucker in einem Topf schmelzen lassen und mit dem Wein ablöschen
3. Orangenscheiben und die Gewürze hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen
4. Die Birnen nun hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Birnen müssen noch eine bissfeste Konsistenz haben.
6. Birnen herausnehmen und zur Seite legen
7. Den Weinsud aufkochen lassen und mit der Speisestärke abbinden
8. Die Birnen auf Teller verteilen und mit der Soße übergießen und evtl. mit Sahne garnieren

 

Viel Spass beim nachkochen!

Guten Appetit 😉

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