Oma’s Apfel-Orangenmarmelade

Apfel-Orangen Marmelade

A-O Marmelade

Zutaten für die Marmelade:

  • 500 gr Äpfel
  • 500 gr Orangen
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 350 gr Zucker
  • 1 Gelierfix 2:1

Zubereitung:

  1. Die Äpfel schälen und fein würfeln.
  2. Die Orangen mit oder ohne Schale in kleine Stücke schneiden.
  3. Beides mit einem Spritzer Zitrone 30 Minuten kochen lassen. Sollte das Obst nicht zerkocht sein, mit dem Pürierstab zu Mus verarbeiten.
  4. Den Zucker mit dem Gelierfix mischen und zu dem Obstmus geben.
  5. Danach sofort heiss in Twist-Off Gläser füllen und abkühlen lassen.
  6. Wer es gerne scharf mag kann auch noch fein geschnittene Chilischoten hinzufügen.

Der Senf passt zu allem: zu gegrilltem Fleisch und Fisch, zu Käse oder einfach so als Brotaufstrich!!

Viel Spaß beim Nachkochen😉

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Euer Fruitletbox Team

 

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