Exklusiv für alle Fruitletbox-Freunde findet ihr hier unsere Special-Rezepte passend zum Inhalt der Fruitletbox Classic!
PDF zum Download: Die Rezepte in derAltweibersommer Edition (26./29.09)
Granatapfel-Pfirsich-Prosecco

Zutaten:
- 1 Granatapfel
- 1 Flasche Prosecco
- 1 reifer Pfirsich
- 1 Zweig Pfefferminze
Zubereitung:
- Den Granatapfel halbieren und die Kerne über einer Schale herausklopfen und die weißen Hautreste entfernen.
- Die Kerne im Entsafter entsaften.
- Den reifen Pfirsich in Würfel schneiden.
- Den eiskalten Prosecco mit dem Granatapfelsaft aufgießen.
- In Gläser füllen, Pfirsichwürfel hinzugeben und mit Pfefferminzblättern garnieren.
- Eiskalt genießen. Am besten noch einen Eiswürfel hizugeben!
Geschmorte Gurken
Zutaten:
- 2 Salatgurken
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 125 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- 1 TL scharfer Senf
- 1 Becher Creme Fraîche
- Dill
Zubereitung:
- Die Salatgurken schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Butter andünsten.
- Die Salatgurkenscheiben hinzugeben und leicht mitdünsten lassen.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Min. sanft köcheln lassen.
- Die Gemüsebrühe abgießen.
- Creme Fraîche mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig unter die Gurkenscheiben heben und mit Dill garnieren
Viel Spass beim kochen!
Guten Appetit 😉
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