Bunter Nudel-Salat, Fettarme und leckere Thunfisch-Wraps: Die Rezepte in der in der WM 2018 – Snack-Edition (13./16.06.)

Exklusiv für alle Fruitletbox-Freunde findet ihr hier unsere Special-Rezepte passend zum Inhalt der Fruitletbox Classic!

PDF zum Download: Die Rezepte in der in der WM 2018 – Snack-Edition (13./16.06.)

Bunter Nudel-Salat

shutterstock_435931636.jpg

Zutaten:

• 750 g Nudeln (Penne)
• 1 Bund Spinat
• 150g Mozzarella
• 100 g schwarze Oliven in Scheiben
• 2 frische Tomaten
• 20g Pinienkerne
• 5 El Balsamico
• 4 EL Balsamico-Creme
• 3 EL süßer Senf

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen
2. In der Zwischenzeit die Tomaten und den Mozzarella würfeln
3. Spinat waschen und trocknen
4. Für die Soße: beide Balsamico-Sorten mit dem süßen Senf verrühren
5. Alle Zutaten miteinander verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und gut durchziehen lassen
Tipp:  Die Nudeln saugen die Soße sehr stark auf. Wenn nötig nach dem Durchziehen noch etwas mehr Balsamico hinzu geben.

Fettarme und leckere Thunfisch-Wraps

  Fettarme und leckere Thunfisch-Wraps
Fettarme und leckere Thunfisch-Wraps

Zutaten:

Wraps oder Tortillas (am besten Vollkorn)
1 Dose Thunfisch
70g Joghurt
2 gekochte Eier
Salat
Gurke
Tomate
Pfeffer/Salz
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel

Zubereitung:

Zunächst wird die Thunfischcreme hergestellt. Dafür den Thunfisch abtropfen und mit
dem Joghurt verrühren.
Die Zwiebel fein Würfeln und den Knoblauch hacken.
Die Eier pellen, klein schneiden und mit dem Knoblauch und der Zwiebel ebenfalls unter die Thunfischcreme rühren
Mit Pfeffer und Salz abschmecken
Den Salat, die TOmate und die Gurke klein schneiden
Jetzt können die Wraps befüllt werden: Dafür einen Wrap mit Thunfischcreme bestreifen, Tomate, Gurke und Salat darauf geben
und zusammen rollen, feddich 🙂

Tipp: Die Wraps lassen sich prima vorbereiten und auch mitnehmen

 

Viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte!😉

Eure eigenen Rezeptideen sind natürlich auch immer herzlich Willkommen. Ihr könnt diese gerne auf unserer Facebook- und Instagram-Seite posten:

@Fruitletbox auf Facebook
@Fruitletbox auf Instagram
Tipp: Folge uns bei Facebook Fruitletbox Fan Rezepte!

Euer Fruitletbox Team

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s