Herzhafte Frühstücks Muffins, Orangen Marmelade mit Chiasamen: Die Rezepte in der Frühstücks-Edition (24./25.03)

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Exklusiv für alle Fruitletbox-Freunde findet ihr hier unsere Special-Rezepte passend zum Inhalt der Box! Wir zeigen euch einige Rezepte, die ihr ganz leicht nachmachen könnt: PDF zum Download: Die Rezepte in der Frühstücks-Edition (24./25.03)


Herzhafte Frühstücks Muffins

Fruitletbox Rezepte - Herzhafte Frühstücks Muffins
Herzhafte Frühstücks Muffins

Zutaten:
100g Dinkelmehl
2 Eier
2 EL Frischkäse
1 geraspelte Möhre
1/2 geraspelte Zucchini
3 EL Sesam
60g geriebener Mozzarella
Pfeffer /salz
Paprikapulver edelsüß

Zubereitung:
1. Alle Zutaten miteinander verrühren
2. Ofen auf 180g vorheizen
3. Teig in Muffin-Formen füllen
4. 20min backen

Dieses leckere Rezept hat sich Vanessa von Kitchen-Impossible ausgedacht. Schaut hier auf ihrem Blog vorbei!

VEGANES SPECIAL: Orangen Marmelade mit Chiasamen

Fruitletbox Rezepte - Orangen Marmelade mit Chiasamen
Orangen Marmelade mit Chiasamen

Zutaten: (Ergibt etwa 1000ml)
4-5 Orangen
3 EL Dattelpaste
20 gr Chiasamen
etwas Zimt
Zubereitung:

Schält zuerst die Orangen, sehr gründlich! Je weniger Weiß noch an den Orangen ist, desto leckerer wird später die Marmelade.
Wer etwas mehr Zeit und Geduld hat, der sollte sie filetieren 🙂

Gebt die Orangenscheiben dann in einen Topf und lasst sie für gut 15 min köcheln. Der Saft tritt aus und die Scheiben werden schon langsam zu Brei. Nehmt den Topf vom Herd und gebt dann etwas Zimt dazu. Püriert die Orangen mit einem Mixstab, bis die von euch gewünschte Cremigkeit erreicht ist.

Jetzt rührt ihr nur noch die Dattelpaste und die Chiasamen unter und dann könnt ihr die Marmelade auch schon in passende Gläser abfüllen. Stürzt die Gläser und lasst die Marmelade in Ruhe auskühlen.

Mit dem Joghurt anrichten und schmecken lassen <3

Tipp: Da die Marmelade ohne Zucker und Konservierungsstoffe auskommt, hält sie sich im Kühlschrank ca 3-4 Wochen.

Dattelpaste:
10 Datteln
Wasser

Entkernt die Datteln und bedeckt sie über Nacht mit Wasser. Gießt das Wasser am anderen Morgen ab und hebt es auf.
Püriert die Datteln dann mit einem Pürierstab und gebt etwas von dem Einweichwasser dazu, je nach gewünschter Konsistenz. Fertig!

Food-Bloggerin Froileinfux stellt jede Woche ein veganes Rezept für die Fruitletbox vor. Schaut hier auf ihrem Blog vorbei! 

Viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte!😉

Eure eigenen Rezeptideen sind natürlich auch immer herzlich Willkommen. Ihr könnt diese gerne auf unserer Facebook-Seite posten:

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Ein schönes und vitaminreiches Wochenende wünscht euch,

Euer Fruitletbox Team

2 Kommentare Gib deinen ab

  1. Thorsten sagt:

    Ein super Post!

    Liebe Grüße aus meinem Familienhotel Dolomiten

    1. FRUITLETBOX sagt:

      Vielen Dank !!! Wir freuen uns sehr über diese tolle Bewertung 👍 Fruitletbox Team

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